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湘菜够辣!脆皮基围虾

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这道鲜辣脆皮基围虾沿用了湘菜一贯的急火爆炒的做法,不需要复杂的处理和调料,在放凉或者二次加热后,依旧能保持口味和脆感,一口一只皮都是脆的,根本停不下来;辣嘴了再搭点垫底的高汤娃娃菜,鲜甜解辣。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、在放了生抽之后,一定要开大火炒基围虾,急火爆炒才能炒出脆感,锁住鲜味;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-30

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