可可戚风蛋糕
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这是一款比较清淡的可可戚风蛋糕,可可粉的量加的不是很多,没有那种特别浓郁接近苦味的口感,整个蛋糕非常柔软、湿润、细腻,若隐若现的可可香味把戚风特有的轻盈绵密的口感推到了极致。
营养分析
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81克
78克
160克
1333
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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分离蛋白和蛋黄,放置蛋白的盆必须无油无水。
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步骤2/17
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另取一盆,加入植物油、水、奶粉、细砂糖35克。用手动打蛋器快速搅打至水油奶糖充分融合。
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步骤3/17
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先加入一个蛋黄。继续用手抽快速搅打至蛋黄充分融合。
步骤4/17
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发布于 2016-09-30
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