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南瓜豆沙包的做法

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南瓜豆沙包

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颜色鲜艳的食物能刺激人的食欲，喜欢将食物装扮成各种形状，增加它的趣味，也希望生活越来越有味道，南瓜性温味甘，含有多种维生素，有减肥美容养颜之功效！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米淀粉 40克

、

南瓜 400克

、

豆沙 140克

、

酵母 3g

、

糖 10g

、

奶粉 30g

、

面粉 300g

、

枸桔子几个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
南瓜削皮。
步骤2/16 点击查看大图
削皮，取半个。
步骤3/16 点击查看大图
切小块上屉蒸10分钟，关火闷10分钟。
步骤4/16 点击查看大图
待降温后捣碎。
步骤5/16 点击查看大图
放入面粉、淀粉、酵母、糖、奶粉合面直到不再粘手。
步骤6/16 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵2～3小时直到3倍大以上。
步骤7/16 点击查看大图
再继续加入面粉合面直到手干、盆干，再醒20分钟，用手压可回弹。
步骤8/16 点击查看大图
取一半面团搓成长柱形。
步骤9/16 点击查看大图
平均分成50g左右的面团压平。
步骤10/16 点击查看大图
放上豆沙馅。
步骤11/16 点击查看大图
包成圆形。
步骤12/16 点击查看大图
取四条线摆好。
步骤13/16 点击查看大图
将豆沙包放在线上，上面放一个枸桔子，将四条线向上提起，并在上方打结，以便蒸好后形成瓣。
步骤14/16 点击查看大图
放在下面热水的锅里，盖上盖继续醒20分钟为充分发酵。
步骤15/16 点击查看大图
大火蒸5分钟，继续中火蒸10分钟揭开锅盖。
最后一步点击查看大图
好看又好吃的南瓜豆沙包做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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