土豆烧排骨
土豆烧排骨是我很爱吃的一道菜啦,身为一个四川人当然是要吃加了豆瓣的版本!郫县豆瓣一下锅,那个香啊,口水简直就是跟倒流!这是我自己第一次做,简直太成功了,爸妈都说好吃,赶紧来分享给各位小伙伴们!
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨加入料酒干姜用手抓着腌制一下去去腥味。烧一锅水,水开后排骨下锅焯一下,变色后就可以捞出。接着锅里油放干姜和蒜爆香,加入排骨翻炒一会儿
-
步骤2/7
点击查看大图
郫县豆瓣在菜板上剁碎,准备好五香大料
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆瓣倒入锅中一起翻炒,加一小碗水稍微炖煮一下
-
步骤4/7
点击查看大图
准备一口砂锅或是陶瓷锅,锅壁比较厚的炖锅,将炒锅里面的内容翻进来,再加水适量,加入五香大料
-
步骤5/7
点击查看大图
大葱切段一同放入,大火煮开后,加入冰糖和少许老抽。换小火,关上盖子好好炖煮,大概一小时
-
步骤6/7
点击查看大图
土豆切滚刀块。加入锅中
-
最后一步
点击查看大图
再煮个十分钟左右就ok啦!香喷喷的土豆烧排骨就完成了。我的碗很土气,,不好意思各位,但是味道真的猴猴得!土豆如果切的大就多煮会儿,切的小就少煮会儿,时间上可以自行掌控哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
香烤鸡翅
15385822人看过 -
土豆烧排骨
10385人看过 -
猪肉白菜炖粉条
991162人看过 -
土豆烧排骨
62875人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧萝卜
100585人看过 -
红烧萝卜片
129889人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士飘香虾仁披萨
2209人看过 -
椰香芒果牛轧糖#年饭要飘香,就用外婆乡#
3190人看过 -
超简单的爱心草莓果冻?
406人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#辣白菜芝士焗饭
1427人看过 -
#年在一起 鲜才够味#创意摆盘孔雀开屏
3306人看过 -
桃胶百合甜汤
115人看过