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红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

大蒜少许

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1:冬瓜去皮洗净切块，大小自己定，锅烧热放油五成热时倒入冬瓜煎至两面金黄即可
步骤2/5 点击查看大图
2:放入适量老抽上色炒一分钟再放入生抽、少许盐，
步骤3/5 点击查看大图
3:翻炒均匀后放入水没过冬瓜即可加入蒜片一起煮，盖上锅盖小火焖煮15放钟，如果冬瓜切的大就要多煮几分钟即可
步骤4/5 点击查看大图
4:汤汁差不多的时候就要大火收汁加入鸡精调味即可、
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装盘食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

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