莲藕炖排骨的做法

点击查看大图

莲藕炖排骨

浏览 6.0万 · 收藏 262

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 500g

、

猪骨 500g

、

食盐适量

、

姜 1块

、

黄酒 1勺

、

细香葱 1根

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪骨用淘米水洗净
步骤2/7 点击查看大图
放冷水中焯出血沫，捞出焯好的猪骨，用流动的清水将表面血沫冲干净
步骤3/7 点击查看大图
老藕去皮，切成滚刀块备用
步骤4/7 点击查看大图
净锅置火上，烧至六成热时加入适量茶油，下莲藕与猪骨加入黄酒、姜片爆香
步骤5/7 点击查看大图
加入开水至锅的1/2处
步骤6/7 点击查看大图
水开后换压力锅，大火炖15分钟即可
最后一步点击查看大图
临出锅时加入适量盐，生抽调味，最后撒上葱花

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-29

换个做法

莲藕炖排骨的其他做法

莲藕炖排骨的相关分类

荤菜热菜棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥更多

莲藕炖排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许