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玫瑰芝士蛋糕

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第一次做这个蛋糕,是给一个对巧克力过敏的可怜家伙做生日蛋糕,这位姐妹又是个颜控,所以就想到做这款粉粉的玫瑰芝士,我是怀着忐忑做的,没想到她十分喜欢,吃的时候直呼“有恋爱的感觉”!第二次做又做了一些调整,口感更棒,我已经可以预感,这款蛋糕以后要常做啦,记录下来,方便查阅。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

1 做镜面的水,最好是50度左右的温水,这样就不用隔水融化吉利丁片了,直接放到温水里就可以融化。2 红色色膏纯粹是为了增加颜值,完全可以不用。如果要用的话,只要加一点点,就可以调成嫩嫩的粉色,千万别手抖放多啦,变成红色估计颜值要受损。3 这个配方是8寸圆模,如果做6寸,请配方数量减半。而且需要用活底的圆盘,这样比较容易脱模。

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发布于 2016-09-28

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