是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
薄荷炒田螺的做法 点击查看大图

薄荷炒田螺

浏览 8.5万 · 收藏 724
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清欢ssk

每每闻到薄荷香总能想起外婆的炒田螺。外婆家房前屋后栽有大叶薄荷（藿香），是炒田螺的神器，炒出的田螺有一种特殊的好味道，让人欲罢不能。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
田螺 500g
、
薄荷叶 20g
、
红米椒 4个
、
青椒 2个
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
葱 1颗
、
姜 1小块
、
紫皮蒜 2个
、
白糖 适量
、
豆豉 适量
、
胡椒粉 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

作为香草的藿香可作为烹饪佐料或食材，可取其嫩茎叶凉拌、炒食、炸食、蒸食，也可煮食。它具有健脾益气的功效，既是食品又是药品的烹饪原料，在民间小吃中常常会利用藿香来提香，丰富口味、增加营养价值。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

换个做法

薄荷炒田螺的其他做法

薄荷炒田螺的相关分类

儿菜 马蹄 荠菜 私房菜 早饭 棒棒糖 更多

薄荷炒田螺的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许