自制豆沙（不甜不腻很好吃）
用来配蛋黄酥的，我不爱太甜腻。这样的甜度刚好。怕长胖的可以将黄油减量。随意就好。。按照自己的口味适度调整配方用量 ~
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步骤1/8
红豆洗净，泡水一晚。
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步骤2/8
加水没过红豆。放入高压锅。
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步骤3/8
可以放料理机，也可以用任何自己的方法（譬如擀面杖）将红豆尽可能碾碎
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步骤4/8
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50g黄油下平底锅烧至融化 ，此时可以先称量好白糖的量
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步骤5/8
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加入红豆沙，加入糖。因为黄油蛮多刚开始会有点水 ，多炒一会儿就好了
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步骤6/8
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炒成这样就差不多了，可以出锅咯~
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步骤7/8
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不错不错，香香的也不甜。diy的肯定比有添加剂的好多了。~
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最后一步
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分享一下做好的蛋黄酥~棒棒的呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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