京酱肉丝-迷迭香
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提起京味儿,除了烤鸭,最有名的当数这道京酱肉丝了。肉丝有嚼劲有韧性,口感层次丰富,除了用豆腐皮包裹,有些地方还根据当地饮食习惯做出了改变,用生菜或薄饼包裹肉丝。卷好肉丝满满的一个肉卷,一口下去,肉料丰富,酱汁浓郁,口中既有咸香,又有解腻的葱丝,满足!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
200克
、
豆腐皮
1张
、
大葱
1根
、
鸡蛋
2个
、
甜面酱
2勺
、
黄豆酱
1勺
、
香油
1勺
、
料酒
1勺
、
白糖
1勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-09-28
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