豆豉蒸腊肉
豆豉和腊肉都是湖南特产，也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚，肥肉晶莹剔透，配上豆豉的鲜香，剁椒的爽辣，确实是不可错过的经典湘菜
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步骤1/6
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腊肉切片，厚薄均匀，不要太薄
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步骤2/6
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豆豉，本地以浏阳产的为最佳
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步骤3/6
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豆豉，剁椒，姜丝下锅煸出香味
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步骤4/6
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盖在腊肉上，大火蒸30分钟出锅，完成
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步骤5/6
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成品，赶紧开动吧
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最后一步
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我在湖南等你
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发布于 2016-09-28
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