孜然麻辣牛排的做法

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孜然麻辣牛排

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想吃麻辣牛肉也想吃牛排于是做个川（四川）西（外国）合璧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛排 100g

、

蒜苗 2根

、

花椒 1大把

、

辣椒 1小把

、

辣椒面少许

、

孜然少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
随便买某品牌牛排，然后切条。
步骤2/5 点击查看大图
将蒜苗切条，辣椒花椒备一碗，辣椒面孜然粉放一盘。准备就绪下锅。
步骤3/5 点击查看大图
先将花椒辣椒过油炒出香味，放部分蒜苗翻炒两下，放牛排，煎制你喜欢的熟度，放剩余蒜苗翻炒，然后放辣椒面孜然粉，起锅前淋少许香油（我喜欢香油味所以放的有些多）。
步骤4/5 点击查看大图
起锅装盘开吃。切记：买来的牛排都是腌制过有盐味的，所以炒制中不用放盐和鸡精。
最后一步点击查看大图
来个近照，色相味俱全，第一次自创尝试成功！一气呵成三分钟吃完，不过瘾，于是用余料做了第二道菜，请看后续报道。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

喜欢麻辣的还可以再狠点放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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