栗子炖鸡汤
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秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了，是一款非常美味又有营养的保健菜哦！ 板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳。
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步骤2/5
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鸡肉斩块。
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步骤3/5
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将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。
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步骤4/5
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锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。
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最后一步
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最后加入枸杞和盐调味即可。
小贴士
板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-28
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