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蛋黄焗南瓜的做法

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蛋黄焗南瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

煮熟的鸡蛋 1个

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮切成条状
步骤2/9 点击查看大图
放锅里煮三分钟
步骤3/9 点击查看大图
捞出沥干水份
步骤4/9 点击查看大图
蛋白不要，蛋黄压碎
步骤5/9 点击查看大图
南瓜裹上一层生粉
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅放油（稍微多点），小火慢煎至金黄
步骤7/9 点击查看大图
煎至金黄发硬即可盛出
步骤8/9 点击查看大图
锅里倒一点油，加入蛋黄
最后一步点击查看大图
蛋黄起泡是加入南瓜，翻炒均匀即可

小贴士

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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