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完美复刻曲奇杯

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瑜82

在豆果上看到原方，一直想做，大概有一年了吧，终于复刻出来了，外表和口感都完美，唯一有缺陷的是加牛奶会漏，而且时间长了杯子底部会软，没有酥脆的口感了，个人推荐加浓稠的酸奶，既没有这些烦恼，还能中和杯子甜腻的口感，而且更健康
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 170g
、
白糖 40g
、
红糖 60g
、
黄油 85g
、
巧克力 适量
、
可可粉 5g
、
玉米淀粉 10g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

原方加了可可豆，在没有这种食材的情况下做的，底部会鼓包，很多人做的时候也反映过，想想可能是可可豆的缘故，让曲奇组织之间更紧密，不容易鼓包吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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