南瓜蒸小排
南瓜有1、解毒;2、保护胃黏膜、帮助消化;3、防治糖尿病、降低血糖;4、消除致癌物质;5、促进生长发育;6、防治妊娠水肿和高血压。用蒸的方式健康少油,而且也没什么油烟,在家做起来非常简单!
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步骤1/5
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排骨洗净,洒盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝,再放些豆豉拌匀,腌制15分钟(我没买到豆豉,临时用老干妈豆豉酱,味道没原味豆豉好吃)
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步骤2/5
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腌制排骨的时候,可以切南瓜片,不要太厚也不要太薄,均匀铺盘底备用
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步骤3/5
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接着把腌制好的排骨倒在南瓜上,上锅蒸大概10分钟,具体多少时间,看自己情况把握,可以看看排骨和南瓜是否熟透
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步骤4/5
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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