红烧鲳鱼
红烧鲳鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,家宴中怎么会少得了鱼呢,各家都有自己的一碗红烧鱼,我家是这样做的,喜欢的可以试试哦
-
步骤1/11
点击查看大图
鲳鱼洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
鱼背上切成花式刀法
-
步骤3/11
点击查看大图
准备调料
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅倒油
-
步骤5/11
点击查看大图
油温7分热下入鲳鱼煎至两面金黄捞起
-
步骤6/11
点击查看大图
留底油,下入调料爆出香味
-
步骤7/11
点击查看大图
再把鲳鱼回锅烹入料酒
-
步骤8/11
点击查看大图
加入生抽和老抽
-
步骤9/11
点击查看大图
加入开水大火烧
-
步骤10/11
点击查看大图
烧至汤汁浓稠加入葱花熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图
上桌
1.各家的口味不同,我家红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了,自己调整
2.烧制过程不要随便去翻动,多次选择一下锅就可以,以免鱼肉碎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲳鱼
108517人看过 -
红烧鲳鱼
18810人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧鲳鱼
424961人看过 -
红豆卷
107478人看过 -
番薯干地瓜干
36755人看过 -
烤箱零食~~烤栗子
267682人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6418573人看过 -
秋燥食补|教你一步学会熬小吊梨汤!
242361人看过 -
蚝油娃娃菜
2117434人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4647172人看过 -
你吃过的都没这个好吃❗️招牌凉拌黄瓜
548098人看过 -
老上海的味道~葱烧大排
135628人看过