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胡萝卜土豆烧牛腩

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zy宝妈小厨

爱吃肉，从小在内蒙古农村长大，这牛羊肉自然也就吃的多，马上就是小长假宴客，这荤菜自然是少不了的。来一道胡萝卜土豆烧牛腩，香香的牛肉搭着又面又香的土豆和胡萝卜，那味道赞不绝口！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
冷冻牛腩 700克
、
大土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 半个
、
植物油 适量
、
大葱 少半根
、
生姜 6片
、
料酒 2汤匙
、
酱油 1.5汤匙
、
老抽 1汤匙
、
冰糖 3粒
、
盐 适量
、
花椒 10粒左右
、
大料 3个
烹饪步骤
小贴士

1 牛腩的块不要太大，放点陈皮爱烂 2 洋葱不要省略，牛肉和它特别搭，提味 3 冰糖的加入提亮颜色、提鲜 4 牛肉里的血水泡去能减少腥气 5 后加盐肉质嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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