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芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？【微体兔菜谱】

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食材简单，配料简单，但吃的人绝对不会说这道菜简单。剔去鸡骨，填充上3种蔬菜和米饭，加上绝不会出错的马苏里拉芝士。。。哎哎慢点儿，给我留一个啊！

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

香菇 4个

、

大蒜 1瓣

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

淀粉 1勺

、

蜂蜜适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。
步骤4/10 点击查看大图
蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加1勺盐、1勺糖、1勺老抽调味。
步骤6/10 点击查看大图
饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。
步骤7/10 点击查看大图
鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。
步骤8/10 点击查看大图
烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。
最后一步点击查看大图
蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。

小贴士

1、米饭装1/2满，烤制时肉会收紧，鸡翅自然就变得很饱满了。 2、每家烤箱的型号不同，如果平时使用时感觉温度偏高，建议降低温度至190℃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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