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胡萝卜三肉锅

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rabbit是胖妞

生活中特别爱吃肉(无肉不欢)，总是喜欢置备很多种类肉睡冰箱里。每顿饭贪心的想多吃几种，但又没有时间都一一做来吃，干脆就放一起煮。油脂少的吸收油脂多的肉类互相影响，中和一下，再搭配适宜的蔬菜，相得益彰。完美！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 250g
、
鸡腿 一个
、
肋排 10块
、
大葱 一根
、
姜 7-8片
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
干红辣椒 2个
、
大蒜 1颗
、
冰糖 适量
、
老抽 10毫升
、
生抽 5毫升
、
耗油 1勺
、
盐 适量
、
胡萝卜 1根
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿热水汆过之后皮很嫩，炒排骨和牛肉时不用一同放入。2.大蒜整颗一定要等到都熟了再放。3.牛肉切块之后用温水泡一下，去去血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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