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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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秋天好干燥，吃点萝卜补补水，家婆去挖的土茯苓，适当放几片，没有可以不放

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋骨 2条

、

萝卜 1颗

、

土茯苓 5片

、

党参 1条

、

枸杞适量

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净冷水下锅烧开去血水，放入一点姜和米酒
步骤2/6 点击查看大图
捞出烫过的排骨洗净放入砂锅，放入水，姜，料酒，大葱可放可不放，个人爱好
步骤3/6 点击查看大图
放入土茯苓与***参，盖上盖子大火烧开转小火
步骤4/6 点击查看大图
40分钟后放入萝卜，继续小火慢炖20分钟
步骤5/6 点击查看大图
最后放入枸杞和盐，大概20分钟关火
最后一步点击查看大图
成品，萝卜甜甜的，排骨也没有炖过头，一切都那么合适

小贴士

其实单纯的萝卜排骨汤已经很好喝，不过如果家里常年备有其他食材可以适当放些，看个人爱好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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