老奶洋芋 云南菜
云南人很喜欢吃的家常菜，做法简单，关键是下饭啊
-
步骤1/5
点击查看大图
洋芋适量清水煮熟，拿筷子可以轻松插入就好了，面一些更好吃。剥皮后切小块
-
步骤2/5
点击查看大图
沼辣子适量，也有叫酸辣子的，用藠头和辣椒一起腌制。
-
步骤3/5
点击查看大图
油适量，我个人会多放一点点，比较香，喜欢焦香的炒的时间延长就好，注意别炒糊。虽然有些啰嗦。但真的有人会问一些很无奈的问题，比如不要剥皮吗？生的倒进去就可以吃，不用闷一下吗？多一点油是多多少？少一点油是少多少？一汤匙；是多大的汤匙啊？我去～遇到类似问题我很想骂人
-
步骤4/5
点击查看大图
放入沼辣子，比例自己看，口味重的多发，口味淡的少放，炒制片刻后依次加入盐，花椒粉，糖（我不吃味精，就用糖来提味）。要想好看的，起锅后撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
老奶洋芋的其他做法
老奶洋芋的相关分类
老奶洋芋的相关推荐
-
羊肉煲
269607人看过 -
台湾卤肉饭
696855人看过 -
台式卤肉饭
592602人看过 -
椰汁咖喱牛肉
11872人看过 -
炸洋芋
15913人看过 -
#春天肉菜这样吃#卤肉饭～
235733人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4287328人看过 -
酸辣鲫鱼
32581人看过 -
黄豆焖猪蹄
190526人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5408592人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31518111人看过 -
酸辣鲫鱼
16224人看过
