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菜肉香菇小饼的做法

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菜肉香菇小饼

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解决宝宝不爱吃菜的老难题

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250g

、

香菇 5个

、

油菜 500g

、

盐 2勺

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

干馒头半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
油菜焯了之后切碎
步骤2/7 点击查看大图
香菇焯好之后切碎
步骤3/7 点击查看大图
菜肉一半一半，肉馅提前用盐、生抽、香油、花椒水腌二十分钟
步骤4/7 点击查看大图
盖帘儿铺上一层面粉，把馒头搓碎备用
步骤5/7 点击查看大图
带上透明手套，把菜肉馅两面都沾上馒头屑，作用就是定型和方便煎。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅放油，一点点即可，翻面时提前用小刷子刷油，勤翻面，防止过糊。
最后一步点击查看大图
吃惯了饺子、包子，偶尔给宝宝做个小饼，换个口味。因为只是薄薄的一层馒头屑儿，其实也算一道菜，可以配米饭吃。

小贴士

馒头最好提前在冰箱里冷藏，容易搓碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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