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蒜泥白肉

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蒜泥白肉属于川菜菜系，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振，蒜味浓厚，肥而不腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
黄瓜 1根
、
大蒜 1头
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
生姜 3片
、
盐 2g
、
白糖 1g
、
辣油 1汤匙
、
芝麻油 1汤匙
、
鸡精 1g
、
料酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-09-26

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