麻婆豆腐
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步骤1/10
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材料备好 有的我没拍进去
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步骤2/10
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热锅放油 我家用的是猪油 比较香
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步骤3/10
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把辣椒跟花椒一起放进去爆炒 小炒一会捞出扔掉 如果喜欢吃辣椒的可以不用捞出
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步骤4/10
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放入蒜头和豆瓣酱翻炒
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步骤5/10
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加入牛肉末
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步骤6/10
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加入豆腐翻炒 均匀就好 不要一直翻 不然豆腐碎掉了就不好看了
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步骤7/10
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加入料酒 盐 糖 继续翻炒
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步骤8/10
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加水
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步骤9/10
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差不多的时候放入青蒜 也可以放葱 豆腐跟葱更配哦
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最后一步
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装盘 色香味俱全 家人说太辣了 但是我觉得还好 我特别喜欢吃辣 无辣不欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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