广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
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花胶和鱼翅.燕窝齐名,也有把它叫做“海洋人参”,花胶的主要成份为高级胶原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食材,有滋阴补肾的功效,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备所有的材料
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步骤2/5
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花胶需要浸泡12小时
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步骤3/5
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除去花胶,其他材料浸泡20分钟(如果有硫磺的材料需要浸泡12小时)
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步骤4/5
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瘦肉煮两分钟后,洗干净备用
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最后一步
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把所有的材料和瘦肉放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时就可以了。
小贴士
花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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