瑞士卷的做法

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瑞士卷

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 60g

、

白砂糖 50g

、

葵花油 50g

、

牛奶 50g

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄加入牛奶（我用了水）葵花籽油，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤4/8 点击查看大图
蛋清加入白醋，白砂糖，打发8分
步骤5/8 点击查看大图
取三分之一蛋白加入之前的面糊中，翻拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
拌好的面糊倒入蛋清中，拌匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入烤盘中，150℃30min
最后一步点击查看大图
等温热状态，卷成蛋糕卷

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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