清蒸鲳鱼
中秋节你们收到啥礼物了?月饼,红包?我家收到的你绝对想不到! 是鲳鱼,送来的时候就特别新鲜,而且送的还是挺多了,一次也不掉,我做了一顿红烧鲳鱼之后.大家强烈要求换种口味! 那就清蒸吧!清蒸的鱼,最大程度的保留了鱼的鲜美! 这样做法也是非常省时间的!做起来也是特别简单的!
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步骤1/8
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鲳鱼去除内脏洗干净,背部切成花刀,姜切小块,葱切成丝状
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步骤2/8
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鱼身上抹上一层盐
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步骤3/8
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盘子底部放上适量葱姜
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步骤4/8
将鱼放在葱姜丝上,放入适量的料酒,和适量葱姜丝!进行腌制
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步骤5/8
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半个小时以后,将鱼上锅蒸10分钟
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步骤6/8
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锅中放入适量油,油烧热
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步骤7/8
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将热乎乎的油浇在鱼身上!你会听磁啦的一声
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最后一步
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最后出锅的时候放上青红椒做装饰
大手提示.鱼一定要提前腌制,这样才入味!
可以将热油淋在青红辣椒上,味道棒棒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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