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清蒸大闸蟹

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我的家乡江苏兴化,那里是红膏大闸蟹的繁育基地,全国最大的螃蟹交易市场就在我们安丰镇,这里螃蟹养殖业位居榜首,自家养的红膏大闸蟹,清塘以后好多残蟹和小螃蟹,很便宜,留着自家吃,小朋友回老家带来不少,清蒸、水煮、香辣,各种花样吃螃蟹,我最喜欢的还是清蒸大闸蟹,原汁原味,调味料都不需要。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

原汁原味的螃蟹最好吃,不需要什么调料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-11-12 · 江苏省

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