蔓越莓妙芙蛋糕
我做过的最简单的蛋糕
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步骤1/8
第一步,别的先别干,先隔水融化黄油!
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步骤2/8
取一大碗套上保鲜袋,然后称好150克低筋面粉,再加入9克泡打粉,然后用手在保鲜袋外面把面粉和泡打粉捏捏匀
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步骤3/8
准备打蛋器,准备纸膜,准备烤盘,把牛奶称入碗中
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步骤4/8
此时,黄油差不多融化了,在黄油液中加入70至80克糖(自己控制,蔓越莓加的多糖就少一点)用电动打蛋器低速打匀
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步骤5/8
两只鸡蛋打散,倒入黄油糖液中电动打蛋器打匀,然后倒入保鲜袋中的面粉,再加入60克牛奶或者凉开水~(本人一开小差,不小心加了80克牛奶,稍微有点发育不良)用刮刀搅拌均匀
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步骤6/8
预热烤箱,上下火160度,5分钟
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步骤7/8
拿出刚才的保鲜袋,把它套在大碗上,把面糊倒入保鲜袋,口扎紧,底下剪一个洞,把面糊倒入模具中(使用保鲜袋比裱花袋远方便的多)
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最后一步
放入烤箱,上下火160度25分钟~
按照我的步骤做,整个前期工作不会超过10分钟,最简单的快手蛋糕!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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