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干烧豆腐鱼

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快乐厨房526

这是以前照的照片，不齐，见谅！
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10-30分钟   |   配菜(中级)
草鱼（或花鲢鱼） 1只（约两斤）
、
石膏豆腐 约1斤
、
辣子面（自制是最好的了） 适量
、
葱姜蒜 适量
、
郫县豆瓣 少许
、
花椒面（自制最好） 少许
、
料酒，酱油，白糖，鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

此菜的关键在于自制的花椒面辣椒面！其次就是对火候的掌握了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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