剁椒鱼头
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步骤1/6
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把鱼头从中间剁开,洗干净,用盐酱酒腌制20分钟。
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步骤2/6
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把葱姜放在盘子上把鱼头盖上,我在地下加了几个泡椒
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步骤3/6
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把剁椒盖在鱼头上,然后开始蒸,慢点20分钟左右也就好了。
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步骤4/6
把醋和老抽到碗里盐鸡精加点备用
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步骤5/6
等鱼好了熬油,放花椒,我最后把花椒捞出来了,然后把备用的醋到在鱼上面在加点剁椒泼油。
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最后一步
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我顺便把几条小鱼也做了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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