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熊猫恋翠竹的做法

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熊猫恋翠竹

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国庆长假，少不了大大小小的聚会，我喜欢把亲朋好友请到家里来聚餐，吃出美丽与健康!小朋友的到来更热闹，所以我会特意给他们一份惊喜……看看两只小熊猫，是不是太呆萌了!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 400g

、

空心菜 100g

、

米饭 1碗

、

料酒 2小匙

、

沙茶酱 1匙

、

酱油 1大匙

、

鸡精 1匙

、

盐 1小匙

、

生姜粉 1匙

、

豆酱 20g

、

海苔 1片

、

蒜瓣 3个

、

葱 2根

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买鸡腿肉时，顺带叫老板把鸡骨取出，鸡腿肉切块，长约四厘米，宽三厘米，回家洗净。
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿肉，加入料酒、酱油、盐，腌制十分钟。
步骤3/13 点击查看大图
蒜瓣拍碎，葱切小段，姜切丝。
步骤4/13 点击查看大图
热锅凉油加入蒜、葱、姜爆香。
步骤5/13 点击查看大图
倒入腌制好的鸡腿肉不断翻炒，并加入沙茶酱、鸡精、酱油，炒到鸡腿肉二成熟时倒入开水(开水没过鸡腿肉)，水再次烧开后转中火，加盖煮十五分钟，中间翻炒一次。
步骤6/13 点击查看大图
鸡腿肉收汁之前舀一勺浓汁出来(没拍照)，'熊猫'饭做好后可淋上，鸡腿肉收汁装盘。
步骤7/13 点击查看大图
锅里烧水，加少许盐、油，下空心菜，焯熟。
步骤8/13 点击查看大图
装盘。
步骤9/13 点击查看大图
准备一碗米饭和一张海苔。
步骤10/13 点击查看大图
海苔用剪刀剪两根条状的和四个熊猫眼。
步骤11/13 点击查看大图
戴一次性手套，手套上擦点香油，抓半碗米饭，埋入一块儿鸡腿肉，捏成熊猫状。
步骤12/13 点击查看大图
海苔装饰好熊猫装盘。呆萌的小熊猫!好可爱呀!
最后一步点击查看大图
空心菜淋上豆酱，熊猫浇上鸡腿浓汁，即可享受美味了!

小贴士

1、“熊猫”饭里包的鸡腿肉，也可以用炸鸡排或牛肉等代替。2、戴一次性手套做“熊猫”饭，手套上要抹点油，才不至于粘上饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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