几款常用的面包馅料
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步骤1/6
奶酥馅:1,黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。2,分两次加入蛋液,搅拌均匀。3,加入奶粉,切拌均匀,即成奶酥馅。
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步骤2/6
椰蓉馅:1,将黄油室温软化,用打蛋器打均匀。2,加入细砂糖,搅拌均匀。3,分次加入全蛋,再搅拌均匀。4,加入椰蓉拌匀。5,加入牛奶拌匀后稍微放一会,让椰蓉吸足水分。
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步骤3/6
地瓜馅:1,将煮熟的地瓜中趁热加入细砂糖和黄油搅拌均匀成泥即可。
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步骤4/6
奶酪酱:1,室温软化奶油奶酪。2,加入糖粉搅匀。3,加入牛奶搅匀。4,加入奶粉拌匀。
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步骤5/6
香酥粒:1,将黄油软化,很软的状态2,加入砂糖,然后加入低粉,双手轻搓即可。
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最后一步
墨西哥酱:1,软化黄油加糖粉搅拌均匀无需打发。2,分次加入全蛋液搅匀,必须分次少量。3,加入过筛的低粉拌匀即可。
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发布于 2016-09-25
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