葱椒五花肉的做法

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葱椒五花肉

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孩子最爱吃五花肉，今天给孩子做了道新菜。大家也来提提意见吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

葱头 1个

、

青椒 1个

、

蚝油 15g

、

白糖 5g

、

盐适量

、

葱末姜丝蒜片适量

、

酱油 15g

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取五花肉一斤，洗净。
步骤2/7 点击查看大图
带皮切片。
步骤3/7 点击查看大图
锅内红油6成，将肉片放入锅中搅拌，变色后放入葱末蒜末姜丝继续翻炒，放少许料酒，少许酱油，底盐少许，翻炒一分钟出锅。
步骤4/7 点击查看大图
倒入高压锅中，加少量热水，扣紧盖子加热12分钟，关火。待气跑完再揭开高压锅盖，如图。
步骤5/7 点击查看大图
另起锅红油7成，烧葱段，将葱头块和青椒块放入锅中煸炒。加适量蚝油，继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
将高压锅中肉和汤倒入炒锅中，继续炖煮。
最后一步点击查看大图
葱头变色后加盐少许，即可出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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