酿豆腐
今天发现冰箱放着上周回婆婆家,大嫂挖些莲藕给我带回来,一直都没煮,想着周末有空不如做酿豆腐吧
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步骤1/5
猪肉,莲藕,红萝卜剁碎,香菜切碎,蒜切碎备用。
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步骤2/5
把剁碎猪肉,莲藕,红萝卜,香菜放入碗里,依次加入盐,鸡精,酒,生粉,蚝油拌匀。然后把肉团在碗里摔打几下。
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步骤3/5
油豆腐撕口水,往里塞馅料。
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步骤4/5
锅里放水烧热后,把整盘油豆腐摆上去蒸8分钟。
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最后一步
空碗里放入酱油,盐,糖,蚝油,蒜粒和小两勺开水,搅拌。在锅熄火后,淋在油豆腐上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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