毛家红烧肉的做法

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毛家红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

葱姜蒜适量

、

香叶一片

、

白糖少量

、

草寇一颗

、

八角 2-3颗

、

干辣椒根据自己喜好

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把五花肉切块……锅底炒糖至焦黄，把肉下锅放入葱姜蒜各类调料，不加盐和水
步骤2/4 点击查看大图
倒入料酒和酱油（淡酱油）比肉稍微少点，小火上盖。
步骤3/4 点击查看大图
炖的没汤了，加热水没过肉，加盖继续炖，到熟。
最后一步点击查看大图
根据个人喜好可以放到高压锅内压五分钟

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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