油焖茭白
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步骤1/7
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茭白洗净,切滚刀块
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步骤2/7
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锅里加油,茭白过油
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步骤3/7
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茭白过油到明显缩小,有略微黄色后捞出
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步骤4/7
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锅底留少许油,加入生抽,老抽和少量的水。
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步骤5/7
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倒入过油后的茭白,翻炒
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步骤6/7
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翻炒一下,加入白糖。收汁。
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最后一步
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淋少许油,出锅装盘
上海风格浓油赤酱 口味略微偏甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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