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铁棍山药乌鸡汤的做法

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铁棍山药乌鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡一只

、

铁棍山药两根

、

香菇 5颗

、

木耳适量

、

红枣 3颗

、

枸杞 10颗

、

大葱适量

、

生姜适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡切块洗净，下入沸水中煮五分钟，滴几滴料酒除腥。
步骤2/5 点击查看大图
油烧热，放入姜片葱段，倒入沥干的鸡块炒香。
步骤3/5 点击查看大图
山药去皮切断，准备好香菇，红枣。
步骤4/5 点击查看大图
锅中加入适量开水，倒入炒香的鸡块香菇山药红枣。煮开后，小火慢炖两小时，放入木耳再炖半小时。最后出锅的时候加入适量盐，撒上枸杞。
最后一步点击查看大图
经过两个多小时的精煮慢炖，乌鸡肉烂汤香。营养美味，特别适合孕妇食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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