糖醋小排
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步骤1/5
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肋排斩成小段，放入水中，放葱姜蒜八角，盐。开水煮熟。约20分钟
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步骤2/5
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煮熟的排骨放入另一锅中备用
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步骤3/5
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另起一锅放油，油七成想放入刚的小排
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步骤4/5
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炸至排骨面发酥，放入吸油纸，控油备用
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最后一步
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锅中留一点底油姜片爆香放入小排翻炒一下，放味极鲜，香醋，白糖，少许，小半碗开水。倒入小排，闷煮二分钟，收汁。盛盘，家里没白芝麻了，撒点白芝麻更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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