南瓜蒸蛋
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步骤1/6
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小南瓜从顶上切开,把中间的南瓜肉挖掉。
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步骤2/6
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挖好的南瓜
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步骤3/6
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鸡蛋打到容器中,合均匀,然后加入适量凉开水和盐。
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步骤4/6
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把蛋液放南瓜中蒸,盖上那个切下来的盖子,等成形了再放虾仁(虾仁提前用生抽腌一下),等虾仁也蒸熟了再淋上些生抽。我这个迷糊蛋,把前面的步骤图不小心删了。
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步骤5/6
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这样蒸的蛋会很滑很嫩,真正的布丁口感。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
南瓜蒸蛋的其他做法
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