秋日的黄桃千层蛋糕
1.没有平底锅没关系,可在电饼铛里做可丽饼。面糊稍微和浓稠点就好。2.选用没加工成罐头的新鲜黄桃。
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步骤1/11
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打两个鸡蛋加入50g糖粉。
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步骤2/11
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加入250ml牛奶,一起搅拌均匀。
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步骤3/11
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筛入290g低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤4/11
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隔水融化黄油,倒入面糊里,搅拌均匀。
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步骤5/11
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将搅拌好的面糊过筛。
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步骤6/11
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电饼铛预热,用刷子刷一层油,开始摊可丽饼。
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步骤7/11
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依次将可丽饼全部摊好,摊了10张吧。(可以倒扣碗将多余的边用刀裁掉)
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步骤8/11
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黄桃去皮切片煮软备用。
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步骤9/11
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手动隔冷水打发奶油至有花纹且较凝固为止。(有电动打发器直接用电动的打发)
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步骤10/11
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一层可丽饼一层奶油一层黄桃依次垒好,然后放到冰箱冷藏3小时。
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最后一步
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即食。
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发布于 2016-09-23
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