骨头汤
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烹饪步骤
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步骤1/6
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图为大骨棒3根,还有1个哈拉棒,洗净待用。
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步骤2/6
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焯骨头。烧一锅水,水开后把大骨放进去焯一下,把血焯出去,脏水倒掉。
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步骤3/6
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炖大骨。新烧一锅开水(要多放点水),将焯好的排骨放进去。放入姜,蒜,大料,开大火炖。Ps.刚期间仍会有血沫,刮出去就好了。
步骤4/6
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发布于 2016-09-23
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