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紫薯冰皮月饼

浏览 24.9万 · 收藏 1674 · 学做 4

《茜你一顿饭》中的冰皮月饼做法推荐给大家。自己动手，不仅有趣，而且健康美味哦。欢迎大家每周一二晚上8点，登陆优酷自频道搜索“茜你一顿饭”，观看叶一茜和明星们的美食直播哟～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油 100g

、

冰皮月饼粉 500g

、

火龙果 1个

、

牛奶 250ml

、

紫薯 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料：橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥
步骤2/12 点击查看大图
将火龙果泡水，水变红后倒入月饼粉中
步骤3/12 点击查看大图
用筷子顺时针搅拌
步骤4/12 点击查看大图
加入橄榄油，揉成面团
步骤5/12 点击查看大图
把面团放入保鲜袋中静置10分钟
步骤6/12 点击查看大图
十分钟后，把面团揉成大小均匀的圆球，作为月饼皮备用
步骤7/12 点击查看大图
将牛奶与紫薯泥混合
步骤8/12 点击查看大图
再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球，作为月饼馅备用
步骤9/12 点击查看大图
将月饼皮用手捏成片状，将月饼馅完全包入其中
步骤10/12 点击查看大图
把包好的月饼放入月饼制作模具中，压实
步骤11/12 点击查看大图
用力将月饼推出模具
最后一步点击查看大图
摆盘，冰皮月饼就完成啦

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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