大圣戏龙的做法

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大圣戏龙

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1小时以上 | 配菜(中级)

六寸蛋糕胚 2个

、

干佩斯，翻糖皮，色素

、

铁丝，老虎钳

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把大圣素体做好，晾干
步骤2/9 点击查看大图
体内用铁丝做骨架，包裹锡纸，再用翻糖塑形
步骤3/9 点击查看大图
把大圣造型做好，衣服按内外顺序贴好
步骤4/9 点击查看大图
包裹糖皮，黄色占4分之一，红色占大部分，做成金箍棒的感觉，把大圣安装上去
步骤5/9 点击查看大图
做出龙头
步骤6/9 点击查看大图
把龙身的形状绕在蛋糕体上，内部铁丝固定，待干透
步骤7/9 点击查看大图
做好龙尾，龙爪，切出龙鳞，按照顺序覆盖在龙的身体上
步骤8/9 点击查看大图
做好鬃毛，上色，调整大圣的角度
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用模具做好桃花，补缝隙

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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