花生牛轧糖的做法

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花生牛轧糖

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很久前就想要做牛轧糖，今终于备齐了材料开工！于是发现做牛轧糖居然这么简单而好吃，只是苦了我的双手，两斤左右的糖包了我一下午～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

原味棉花糖 360g

、

黄油 75g

、

奶粉 250g

、

花生碎 400g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，花生碎我买的是现成的，奶粉要全脂奶粉，棉花糖要用原味的
步骤2/6 点击查看大图
小火熔化黄油
步骤3/6 点击查看大图
黄油化后加棉花糖熔化，棉花糖完全熔后加奶粉拌匀，奶粉拌匀后再加花生碎迅速拌匀。全程一定要小火
步骤4/6 点击查看大图
拌匀后关火，把糖团铺在一张油纸上，上面再盖一张油纸。用擀面杖擀平，厚度越1cm。糖块冷却后切小块，大小根据自己需要切
步骤5/6 点击查看大图
牛轧糖裹层全脂奶粉防止温度高时粘粘，开始用糖纸包装。
最后一步点击查看大图
接下来是外包装。我做的分量装了6大瓶跟两小瓶。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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