苦瓜金枪鱼沙拉
金枪鱼又称吞拿鱼,只在深海域活动,因此其肉质鲜滑柔嫩,没有污染,是不可多得的健康美食。这里用苦瓜和金枪鱼做的沙拉,爽口的苦瓜,微苦中带着鲜甜,金枪鱼更是起了画龙点睛的作用,使整个菜品更具有特色风味,很好吃的一道沙拉,做起来吧!
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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苦瓜洗净去囊,切薄片
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步骤3/12
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锅里水烧开,倒入切好的苦瓜片
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步骤4/12
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放入半勺盐
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步骤5/12
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水开后,捞起苦瓜浸在凉开水中(汆水过后的苦瓜就没有那么苦了)
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步骤6/12
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苦瓜抓去过多水份,放入碗中,加入1勺鲜酱油
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步骤7/12
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加1勺白糖
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步骤8/12
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加入2勺寿司醋(其它醋也可以),拌匀
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步骤9/12
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加入80g金枪鱼罐头
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步骤10/12
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大块金枪鱼可以用筷子拔的小块些,淋上芝麻油和少许芝麻碎,拌匀即可
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步骤11/12
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装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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