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猪油牛肉炒饭的做法

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猪油牛肉炒饭

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有时候家里的米饭吃不完，怎么办？倒掉？太浪费了吧，怎么对得起农民伯伯的辛劳耕耘。那怎么就把剩饭利用起来，做一餐美美的炒饭吧。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

剩饭 1碗

、

猪油适量

、

各种蔬菜丁一份

、

卤牛肉一块

、

盐 2小勺

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪油是之前做卤肉饭的时候，煎五花肉煎出来的。储存起来。用家里现有的蔬菜切丁，我用了珍珠菇，酸豆角，玉米粒，黄瓜丁，卤牛肉粒
步骤2/4 点击查看大图
剩饭放入保鲜袋里，用手打散米饭，不要接块，这样才会粒粒分明
步骤3/4 点击查看大图
热锅放入猪油融化，放入牛肉粒翻炒片刻，再放入各种蔬菜丁翻炒至断生，最后放入米饭，与蔬菜丁炒匀，放入两勺盐。在翻炒片刻出锅。炒的过程中可以不断用锅铲按下米饭，可以让米饭分离，不会结块，出锅前撒上点小葱。完美
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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