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马卡龙(柠檬馅)

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珍爱烘焙
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30–60分钟   |   切墩(初级)
马卡龙馅
、
柠檬汁 10g
、
牛奶 110g
、
糖 10g
、
低粉 10g
、
鸡蛋 一个
、
柠檬皮屑 5g
、
马卡龙饼材料
、
杏仁粉 60g
、
糖粉 60g
、
蛋白(混合杏仁粉用) 22g
、
黄色色素(AC) 适量
、
糖(打发蛋白用) 10g
、
蛋白粉 1g
、
蛋白(打发用) 23g
、
水 15g
、
糖(熬糖浆) 50g
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士



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发布于 2016-09-22

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