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鸡肉青豆粒南瓜盅的做法

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鸡肉青豆粒南瓜盅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

青豆半碗

、

香葱 3根

、

大蒜 5个

、

姜 2片

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

番茄酱适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉离骨切成肉丁，焯水去沫儿备用。青豆焯水。准备蒜末儿，香葱沫儿，姜末备用。鸡肉丁、青豆、葱姜蒜沫儿、两勺淀粉，一勺蚝油，一勺酱油，一勺番茄酱，适量盐，适量玉米油，戴一次性手套均匀搅拌，腌制20分钟入味儿。
步骤2/4 点击查看大图
把南瓜洗干净，如图打开盖子。也可以直接平切，将内里掏干净备用
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的鸡肉青豆填入南瓜。蒸锅上汽之后放入南瓜，蒸30分钟左右。
最后一步点击查看大图

小贴士

焯水很重要，要不然南瓜熟了内里熟不了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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